onsdag 11 april 2012

En slickepott...





Tror ni jag kunde hålla mig? Nädå, när Leilas butik körde lite rea på gula slickepottar till påsk använde jag det som ursäkt och slängde iväg min beställning fortare än kvickt! Beställning på fredag, leverans på måndag. Extra plus för snygga papper som grejerna var inslagna i. Och så fick jag en signerad bok också, hurra!

tisdag 10 april 2012

Kongresser



Kolla in dessa underbara bakverk, minst lika goda som de är vackra. De brukar min svärfar baka med jämna mellanrum och ge till oss. Jag lovar att det är slagsmål om dem! Tack Håkan!

måndag 9 april 2012

Påskhelg



Det är något särskilt med påsk, en härlig helg när vi går mot ljusare tider, har långledigt och bara får njuta av en massa god mat och härligt umgänge. I love it!

Min påskhelg innehöll allt detta. Vi var ute i skärgården med släkten och åt ett fantastiskt påskbord, vi fick uppleva både snöstorm och blåsippor, vi kurade i stugan och var ute i den härliga naturen.

Hoppas ni hade en lika härlig påsk som jag!

onsdag 4 april 2012

Finaste killarna i världen




Utelek med brorsan, vad kan vara bättre? Det brummades med bilar och traktorer, rycktes upp blommor och skrattades en massa.
Älskade ungar!

tisdag 3 april 2012

Favoritfrukost



Oftast blir det bara en kopp kaffe med mjölk och en smörgås av nåt slag men när det är helg känns det ju härligt att lyxa till det lite extra. Då åker såväl marmelad- som nutellaburken fram och bröd ska rostas och ägg ska kokas.
Jag skulle kunna sitta vid frukostbordet hur länge som helst. Mina små grabbar har dock inte ännu fattat hajpen med att sitta still vid bordet längre än absolut nödvändigt....

måndag 2 april 2012

Två och en halv timme



I helgen stod jag och rullade och stekte mormors köttbullar. Och inte nog med att receptet är så bra att man till 2,5 kg färs ska ha 2,5 msk salt och 2,5 tsk vitpeppar, det tog dessutom 2,5 timmar att göra dem från start till mål. Måste testa att göra på lite mer färs nästa gång för att se om matematiken håller...

Men, det är inte bara färsen som är viktig i dessa köttbullar, nej det är att man tillför såväl kokt potatis som franskbröd (ja, ett härligt gammalt ord) till smeten. Och det är just det som gör att man får till de här alldeles alldeles underbara köttbullarna. Det gör liksom att de inte blir så kompakta utan mer luftiga och smarriga. Om jag får säga det själv alltså... och det får jag ju.

Och just det, de ska vara små. Alltså riktigt små, inget fusk! Ha en härlig vecka!